소소한 기록들

교토에 갔을때 방문한 우즈라야 예요. 야끼토리 전문점입니다.

최대 단점은 가격이예요. 싸지 않아요. 둘이 가서 이것저것 시켜먹으면 거의 만엔은 나와요. 

안주를 많이 시켜서일까요? 저녁대신으로 간거진하지만요.

길쭉하게 생긴 가게을 길게 반을 나눠 한쪽은 주방, 한쪽은 바좌석으로 되어있어요.

방문당시, 딱 두자리 남아있어서 운좋게 바로 착석했어요. 젤 구석자리, 바로앞에 야끼토리 굽는데가 있어서 

먹는내내 심심하지 않게 잘 구경했어요.

계속 요리하셔도 연기도 안나요. 앞에 유리로 막아놓기도 했고, 연기가 안퍼지고 바로 환풍기로 다 들어가더라구요.

환풍시설이 좋은거 같아요.

우선 메뉴입니다. 지금은 한글메뉴도 있다고 해요. 저 갔을때는 일본어랑 영어까지만 있었어요.

왠만하면 일본어가 보기 편한데, 필기체에다가 명필이라, 영어가 더 잘보였어요.

영어까막눈인데 일본어가 눈에 안들어오다니...

이쪽은 일본술 메뉴입니다.

일본술로 한번 시켜봤어요. 고구마소주로요. 만화서만 본거라 한번 먹어보고 싶었어요.

그리고 기본으로 양배추랑 소스가 나와요. 저 쌈장? 같은게 맛있어서 생양배추를 계속 먹었어요.

그리고 저희가 주문한 메뉴 재료를 꺼내십니다. 재료가 엄청 깔끔하게 준비되어있어요.

하나꺼내고 랩핑해서 다시 냉장고 넣고, 주문들오면 또 꺼내고 랩핑해서 넣고 하시네요.

그리고 불판위에서 굽기시작하십니다.

얜 오리가슴살인가요? 가격이 좀 했는데 1500엔대예요. 이렇게 요리가 한접시 나왔어요.

새로운 맛이지만 맛있었어요. 오리는 양념된것만 먹다가 이렇게 살짝 굽기만 한걸 먹었는데, 더 맛있어요.

재료가 신선해서 그렇겠죠?  요리의 반은 재료의 신선함이라고 어디선가 들었어요.

고베에서 소고기철판구이 먹다가 반한 마도 시켜봤어요. 마는 그냥 굽기만 해도 맛있는거 같아요.

굳이 힘들게 갈아서 안먹어도 될것같아요. 영양만 똑같다면...

야채류는 메뉴에 없고, 물어보면 알려주세요. 그날그날 있는 야채가 틀리다고 합니다.

앤 뭐죠? 닭가슴살 타다키인가? 오리인가? 뭘까요?

정체모를 애들이예요. 왜 내가 시키고 먹었는데, 생각나지 않는걸까요?

그리고 메추리다리입니다. 우즈라가 메추리거든요. 

메추리집에 왔으니 메추리를 한번 시켜봐야 하지 않겠어요? 그리고 다른곳에선 먹기 힘든 메뉴라 시켜봤어요.

인생 첫 메뉴리였는데, 약간 더 쫄깃한 치킨맛같아요.

이거 손으로 뜯고 있음 저쪽에서 따뜻한 물수건 가지고 오십니다. 지켜보고 있나봐요.

손님많아서 바쁘셨는데, 손님응대에 엄청난 내공을 가지고 있어요.

이건 닭 사시미입니다. 광주쪽엔 사시미로 먹는다고 하던데, 둘다 먹어본적이 없으므로 궁금증에 한번 시켜봤는데요.

부위별로 조금씩 나왔어요. 닭가슴살이랑 간이랑 여러가지 있어요.

신선한 닭만 사시미로 먹을 수 있대요. 그래서 취급하는데가 많이 없겠죠?

맛은 그냥 괜찮았지만, 또 시켜먹을꺼 같진 않아요. 원래 생걸 안좋아해서요. 

회도 시러해요. 맛이 없는게 아니고, 그냥 제 취향이 아닌걸로요.

저녁대신 방문한거라 구운주먹밥도 하나 시켜봅니다. 원래 이거보다 더커요. 둘이와서 주먹밥 하나 시켰더니, 쉐프님이 하나를 반으로 뚝 떼서 두개로 만든다음 다시 모양만드셔서 구워주셨답니다. 그래서 작은 주먹밥 두개가 나왔어요.

친절하세요. 친구하고싶어요.

일본술 한잔을 다먹었어요. 아껴먹었는데 말이죠. 샴페인 한번 시켜봤습니다.

글라스가 엄청 얇아서 이뻐요. 추천으로 주문해서 종류는 잘 모르겠구요. 전 이 잔에 반했어요.

새마음으로 야채주문했어요. 시러하는걸 시켜봤어요. 그래도 맛있을수 있나해서요.

원래 안좋아하는데, 맛있었어요.

이건 닭껍질이예요. 토리가와라고하지요. 원래 많이 좋아해서 빼먹지 않고 주문하는 메뉴예요.

바삭바삭하면서고 쫄깃한 맛이예요. 일본사람들도 좋아해서, 늦게가면 없을지도몰라요.

사케도 한잔 달달한 맛으로 시켜봤어요.

도쿠리랑 잔이 이쁘네요.

얜 닭 곱창인가? 내장인가 그래요. 쫄깃쫄깃했어요.

닭날개도 시켰어요. 반잘라주셔서 발골하기 편해요.

밑에껀 세세리인가? 닭목살 같구요. 옆엔  닭가슴살 타다키 같아요. 별걸 다 시켰네요.

술집에서 배채우면 안되는데, 술보다 안주 엄청 시켜먹고 왔어요.

사진보니 또 가고싶네요.

저렴하진 않지만 맛있는집이예요. 남자분 두분이 계신데, 몇번 방문해본바 포지션을 번갈아서 하세요.

하루는 쉐프 하루는 서빙하세요. 엄청 친절하십니다.

친구랑 라인친구 맺었어요. 전 라인이 없어서 아쉽게도...

여긴 3박4일 여행동안 3번이나 방문 한 곳입니다.

오모카페라고 일본식 스위츠와 창작요리를 전문으로 하는 카페입니다.

여기서 운영하는 오모야라는 레스토랑도 있는데, 이 역시 창작요리 전문입니다.

오모야보다 좀더 가볍게 창작요리를 즐길수 있는것이 오모카페같아요.

하지만 여기를 다녀오고나서야 레스토랑을 알게 되어서, 다음 방문때 꼭 가볼려고 생각하고 있어요.

같이 다녀온 친구가 이후에 오모야 레스토랑도 갔었는데, 정말 좋더라고 하더라구요.

제가 예약해줬답니다. 예약이 전화로만 되요. 예약사이트나 홈페이지 있었으면 좋겠어요.

오모카페는 영업시간이 오전11시부터 오후 9시30분까지로, 다른곳보다도 늦게까지 하는편이라 아마 자주 방문할수 있었던거 같아요.

참고로, 2시30분부터 5시까지는 브레이크타임입니다.

숙소가 시조역쪽에 있었는데, 거기서 멀지 않았어요.

가는길에 타카시마야나 마루이 백화점 그리고 브랜드샵이 모여있는 상점가가 있어서, 심심하지도 않구요.

물론 저는 구글지도로 찾아갑니다. 구글지도는 저의 여행친구죠.

오모카페는 예전부터 있었을듯한 전통가옥을 살짝 수리한듯한 느낌이구요.

그래서 그런지 왠지 편한 느낌이예요.

안으로 들어가면 1층은 테이블석, 2층은 좌식입니다.

전 2층이 더 좋은것 같아요. 화장실 간다고 길고 긴 복도를 따라 갔었는데, 왠지 일본 전통가옥 체험하는 느낌이예요.

이런 게스트하우스 있으면, 하루정도 숙박해보고 싶어요.

이건 첫날 1층으로 안내받았을때, 맞은 편 테이블을 찍은거예요.

그리고 이곳은 2층입니다. 두번째방문때는 한참 사람들이 많을때 가서, 1층이 만석이라 2층으로 안내받았거든요.

첫번째는 1층서, 2번째는 2층에 안내받아서 사진을 둘다 찍을 수 있었어요

이건 메뉴판입니다. 전체적으로 조명이 밝지 않아서, 사진이 어두워요.

저희가 주문한 고항플레이트는 젤 왼쪽 상단에 있어요.

가격은 1,550엔으로 싸진 않아요. 고베나 오사카쪽에 비해서 교토가 물가가 조금 비싼것 같아요.

그리고 이건 돌솥밥 메뉴인데요. 고항플레이트와 가격은 비슷해요.

주문을 하면 이렇게 식전빵이 나옵니다. 3번왔는데, 식전빵은 항상 동일했어요.

견과류 파운드케익 느낌인데, 우리나라에서 사먹었던 그런맛은아니예요.

맛있었는데, 2월에 또 갈까봐요.

그리고 주문한 고항플레이트가 나옵니다.

밥이랑 된장국, 그리고 한접시에 반찬이 조금조금씩 담겨져서 나와요. 플레이팅이 너무 이쁘네요. 

집에서도 이렇게 먹을수 있었으면 좋겠다고 생각만 해봅니다.

회랑, 감자사라다, 무조림, 두부에 고기소스같은게 올려진게 윗쪽에 있구요

맛있었던 무조림이랑, 파가 올려진건 닭고기예요.

그리고 후식을 따로 시켰어요. 원래 이름은 오모파르페 인데요.

친구랑 그냥 항아리디저트라고 부릅니다.

핑크색 종이를 벗기면요.

요렇게 정체가 드러납니다.

바나나에 입혀진 설탕이 먹으면 바삭바삭 거려요. 아이스크림이랑 녹차푸딩이랑 팥등이 들었어요.

좀 비싸지만 강추 드립니다. 3번의 방문이 이 디저트때문이라고 해도 틀린말이 아니거든요.

좋은건 크게 봐야 더 좋죠. 옆에 시럽같은것도 같이 나왔는데, 다뿌리면 너무 달아요. 드시면서 조절하세요.

전 그냥 자체로도 충분히 맛있었어요. 시럽 안뿌리는게 좋았어요.

그리고 하루지나고 다음날 또갔어요. 항상 나오는 식전 파운드케익이 또 나왔네요.

그리고 또 고항플레이트를 시켰어요. 어젠 회가 3점정도 나왔었는데, 오늘은 연어가 나왔어요.

익힌 문어랑 고기도 나오네요. 매일매일 메뉴가 변경되서 자주가도 늘 새로울것 같아요.

어제보다 더 푸짐해 보이는건 기분탓일까요?

그리고 또 다음날, 마지막 식사를 하기위해 또 갔어요.ㅎㅎ

정말 맘에 들어서 간거긴 한데, 지금 생각해보면, 두번만 가고 다른곳을 가볼껄 그랬나 싶기도 합니다.

항상 나오는 그 식전빵이 나왔어요.

오늘은 다른메뉴로 도전해보려고, 가마솥밥을 주문했어요.

제가 주문한건 닭고기 가마솥밥이예요. 반찬 세가지와 미소시루가 나와요.

그리고 가마솥밥은 양이 좀 많았었던거 같아요.

디저트도 먹어야되는데 걱정이 되더라구요. 그렇다고 남기는 스타일은 아닙니다.

가마솥밥도 맛있었어요, 교토는 교토야채라는 말이 있을정도로 야채가 맛있어요.

그러니 뭔들 맛이 없을까요.

그리고 대망의 디저트,오모파르페.

사실 이걸 한번만 먹고 가기 아쉬워서 또 들렸어요.

어젠 왜 안먹었을까요? 오늘은 종이색깔이 틀리네요.

그러나 속은 똑같습니다.

왜 전에 왔을때보다 그득담긴 느낌일까요? 

오모파르페를 마지막으로 먹고, 후식으로 커피마시고, 공항으로 갔어요. 

기회가 되면 교토에서만 일주일정도 있고 싶어요.

짧지만은 않은 3박4일이지만, 마지막날이 되면 아쉬운건 어쩔수가 없네요.

교토 청수사 밑에 아라비카라는 커피숍이 있어요.

이 곳은 2014년 라떼아트 챔피언인 바리스타분이 운영하시는데요. 그래서 다들 라떼 많이 드시더라구요.

그런데 가게가 그리 크지 않고 간판도 없어서 신경써서 보지 않음 못보실지도 몰라요.

전 길치라 혼자가면 많이 헤매요.

슬프게도 구글지도 없으면, 혼자 여행은 생각도 못할정도랍니다.

예전엔 일본가면, 스타벅스가서 시즌메뉴 사먹고 맘에 드는 텀블러 있으면 사고 그랬는데, 요즘엔 스벅을 안가서, 텀블러 쿠폰이 줄어들질 않는것 같아요.

이번 여행땐 커피숍을 엄청 다녔는데, 하루에 3잔은 더 마신듯 합니다.

니시무라커피, 모토커피, 블룩클린, 이노다커피랑 아라비카까지 다 가보았어요.

그리고 타루코야에서는 원두도 좀 샀어요.

교토인지 고베인지 기억은 안나지만, 시장에 생원두를 판매하더라구요. 원하는 비율로 담으면 원하는대로 로스팅도 해주던데,가까이에 그런곳이 있다는게 부러웠어요.생원두를 처음보았답니다.

여기가 아라비카 커피예요.

비가 좀 와서 그런지, 방문 했을때 마침 사람이 없어서 % 마크가 깔끔하니 이쁩니다.

입구 바닥에도 %마크가 있어요.

가게 인테리어가 너무 깔끔하네요. 제맘에 쏙 듭니다.

언젠가 이런 깔끔한 인테리어의 가게를 가지고 싶어요.

사진에 저분은 여기 사장님은 아니시고, 오늘 저의 라떼를 만들어주신 분이십니다.

사장님 뵙고싶었는데, 아쉬워요.그런데 이분도 내공이 상당한 것 같아요.

이번 여행으로 저도 라떼아트 배워보고싶어졌어요.

항상 배우고 싶다고 생각하지만, 일하다보면 하고싶은걸 다 하기가 힘든것 같아요.

이건 핑계일까요?

왼쪽은 음료메뉴고 오른쪽은 원두메뉴입니다. 그리고 결제는 아이패드로 해주십니다.

눈에 뭐가 씌였나봐요. 다 멋져 보입니다.

이런 내추럴할 분위기 내기 힘든데 말이죠.

뭘 주문할까 메뉴판보고 잠시 고민했지만, 결론은 라떼입니다. 주문하고, 테이블에 앉아서 기다렸어요.

지금 만드시는게 제 라떼인가요? 뒷모습도 멋졌습니다.

앉아있기 심심해서 커피 받으러 먼저왔어요. 커피머신기가 멋있어요. 이런거 처음봅니다. 보통은 네모 반듯하지 않나요?

커피박람회도 나름 자주갔었는데, 이런건 보지 못했어요.

우리나라에만 안들어온건가요? 우드가 들어있어서 세련됨+내추럴 분위기를 물씬 품기는 멋진 기계예요.

가게 안쪽에 로스팅기가 있어요. 원두도 있어요.

달맞이고개에 빈스빈스에 가도 저렇게 벽면에 원두들이 있고 원두종류고르면 바로 담아서 내려주는데, 비슷하네요.

원두용 캐니스터도 판매하고 있어요. 흰색캔에 % 마트하나 찍혀있을뿐인데, 왜 이렇게 이쁜걸까요?

너무 사고싶었지만, 참았답니다. 과소비는 하지말자며 다짐했죠.

없어도 되지만, 사고싶네요. 왠지 다음 방문에는 가져올것 같아요.

로스팅전 생두들을 요렇게 넣어놨네요. 

커피는 마실줄만 알아서, 보기만 했지 잘 몰라요.

알고싶긴 하지만요.

여긴 벽면가득한 원두보관실입니다.

국내서 디피용으로 원두포대 있는건 봤는데,요렇게 해놓으니 보관도 하고 인테리어도 되고 일석이조같습니다.

그렇게 넓지 않은 가게에 센스있는 공간 활용법 같아요.

같이 간 친구가 산거예요. 원두도 사고 캐니스터도 사고 부럽네요.

친구는 이번 여행에서, 핫한 커피전문점 원두를 다 샀어요. 그러나 토루코야가 젤 맛있었다는 결과가 나왔었죠.

지극히 개인적인 친구의견입니다.

드디어 제가 주문한 라떼가 나왔어요.

오래 기다리진 않았어요. 금방 만들어주셨거든요.

그것도 너무 쉽게요. 뭐든 잘하시는 분들이 하시면 쉬워보이는거 같아요.

막상 따라하면 어렵죠. 다 알고 있어요. 아는데도 왠지 나도 하면 금방 따라할수 있을 것 같은 생각이 들어요.

라떼에 하트 그려주셨어요.

사실 라떼아트 챔피언 가게라고 해서 뭔가 엄청난걸 기대하긴 했지만, 다 하트만 그려주시네요. 저도 친구도 똑같은 하트였어요.

이번 여행으로 라떼아트에 도전하고 싶은 맘이 가득한데, 현실은 스텐실로 하는 라떼아트죠.

지금 제수준엔 그게 젤 최선입니다.

하트만들기가 생각보다 어려워요. 

한모금 마시니 하트가 하나 없어졌어요.

커피향이 엄청진하고 부드럽고 풍부한 느낌의 맛이예요.

자꾸 생각나네요. 잠을 못자더라도 한잔 더 마시고 왔어야 했나봐요.

여긴 메뉴에 커피종류만 있어요. 물론 원두도 판매하구요.

보통 커피전문점엔  케익이나 베이커리류도 있지만, 여긴 없어요. 티종류도 없고 오직 커피만 있습니다.

그래서 더 멋진거 같아요.

교토 청수사 가실 일있으시면, 내려오시는길에 한번 들려보세요.