소소한 기록들

저번주에 주말을 낀 일정으로 후쿠오카에 다녀왔습니다.

왜 그랬는지 모르겠지만, 갑자기 가고싶어져서, 급하게 항공권을 결제하고, 숙소를 예약했어요.

일본을 다녀온지 너무 오래되서 그랬던것 같아요.

항공권을 먼저 결재했더니, 호텔비가 너무 비싸서 잠시 고민했어요.

알고보니 그주에 야후돔에서 야구경기가 있다고 해요. 저번에 갔을때도 숙소잡기가 너무 힘들어서 검색해봤더니, 어떤 아이돌의 콘서트가 있었어요. 후쿠오카 숙소들은 행사가 생기면 가격이 두배로 높아져서, 가도되는건지 고민하게 만드는것 같아요.

그래서 이번엔 숙소욕심을 버릴 수밖에 없었습니다.

첫날엔 그린호텔에 묵고, 둘째날은 우레시노의 저렴한 여관에서, 마지막날은 게스트하우스에서 숙박했어요.

게스트하우스는 처음이라, 욕실등을 공용으로 쓴다는것에 거부감이 좀 있었는데, 여기 정도라면 괜찮다는 생각을 했어요.

한참 회사일이 바쁠때라서, 미리 짐도 못싸뒀어요. 당일날 오후휴가라서 대충 짐을 싸서 공항으로 출발했어요.

너무 오랫만이라서 낯설지 않을까했더니, 예전에 많이 와본덕본에 왠지 그리운 느낌이 났어요.

저녁을 뭘로 먹을까 고민 많이 했는데, 식당들이 왜 이렇게 일찍 영업을 마치는지, 갈수 있는데가 별로 없었습니다.

그래서 하카타역 바로옆에 있는 키테에서 먹었어요.

뭘 먹을지 고민될때는 하카타역 윗층 레스토랑이랑 키테중에서 고르면 실패는 없는거 같아요.

얼마전 국내백화점 지하매장서 먹고 실패한 메뉴인 탄탄멘에 도전했어요.

칭따오에서 맛있게 먹었었는데, 국내는 그맛이 아니였어요.

토리텐에서 너무 맛있게 먹었었는데, 알고보니 동일한 이름의 미즈타키 코스요리가게도 있었어요.

미슐랭 맛집이예요. 어쩐지 면요리집치고는 맛있더라니... 

다음번엔 미즈타키 코스요리에 도전합니다.

키테건물 지하로 내려가시면 매장이 있어요.

주문은 자판기에서 식권을 구매해서 가게점원에게 전달하면 됩니다.

여기서 먹고 맥주한잔 마시러 갈꺼라서, 탄탄멘 작은사이즈로 샀어요.

카라아게도 맛있다고 해서 하나 사고, 빠질수 없는 생맥주도 2차갈꺼라서 작은걸로 주문했어요.

사진이 있어서 고르기 쉬웠습니다.

사진엔 없지만 자리마다 종이앞치마가 있었어요. 

젓가락이랑 이쑤시게가 닭모양 용기에 넣여져 있었구요. 자리마다 콘센트가 있어서 핸드폰을 충전할수 있어서 좋았어요.

준비된 차를 마시면서 탄탄멘을 기다렸어요. 

이 가게는 재료를 다 좋은거 쓰는것 같다고, 안내문구를 보면서 생각했었는데, 지나고 나니 기억이 안나요.

물통에 있는 차도 야메차라고 큐슈에서 유명한 녹차입니다.

시원한 생맥주가 먼저 나왔습니다.

작은 사이즈로 잘 시킨것 같아요.

그리고 친구가 맛있다고, 꼭 먹어봐야한다던, 카라아게도 나왔습니다.

신선한 닭튀김이었어요. 바로 나온거라 바삭하고, 육즙도 많구요.

맛만 보려고 한개만 주문했는데, 각자 한개씩 먹을껄 후회했어요.

그리고 탄탄멘이 나왔습니다.

비쥬얼은 국내도 여기못지않게 맛나보이지만, 역시 이맛은 따라갈수가 없을 것 같아요.

부산에도 탄탄멘 맛있는곳이 없을까요? 

한번씩 생각날 것 같은 맛이예요.

작은 사이즈를 주문했지만, 그렇게 작지 않아요. 일반사이즈 주문했으면 양이 너무 많았지 않았을까 싶을정도예요.

식권을 직원에게 전달할때, 맵기를 물어보시는데, 전 보통으로 주문했어요.

원래 매운걸 못먹긴 하지만, 일본에서는 좀 매운걸 시켜도 무리없이 잘 먹을수 있더라구요.

신라면정도의 매운맛정도 되는거 같아요.

반숙계란이 너무 감동이었어요.

일본계란은 너무 맛있어요. 노른자 색깔도 평소먹던거랑은 틀리게 선명하구요.

닭육수 베이스로 된 탄탄멘이라서 깔끔하게 단백합니다.

4일의 일정이 너무도 짧아서 다시 또 언제 갈수 있나 찾아보고 있어요.

항상 다녀오면 더 아쉬운것 같아요.

못 먹고 온것도 많고, 못사고 온것도 많구요.

탄탄면은 다시 먹으러 가고싶어요.

이곳 영업시간은 11:00～24:00  입니다.

하카타는 가깝고, 편하고 왠지 저렴한 느낌에 자주 가는 곳입니다.

예전엔 배타고도 잘 다녔는데, 편도 3시간쯤 걸렸어요. 요샌 중저가비행사도 많아서 비행기타고 자주갑니다. 비행기타면 편도 1시간 쯤 걸려요. 아침에 좀 부지런하게 움직이면 내려서 브런치 먹을 시간이죠.

오사카는 내려서 한시간은 가야 시내지만, 후쿠오카는 지하철로 하카타역까지 2코스정도로 엄청 가깝습니다.

교통비도 다른 도시에 비해 저렴하고, 맛집도 제법 있어요. 그리고 별로 크지 않아서 맘 편히 잘 다닐수 있는 곳이라 생각해요.

여긴 친구랑 늦은 저녁을 먹으러 갔었던 곳입니다. 치카에 런치 먹으러 가는길에 있는데, 슈퍼마켓 옆건물 2층이예요. 아카사카 역에서 가깝습니다. 

영업시간은 오후5시에서 11시30분까지이고, 매주 수요일과, 연말연시 휴점입니다.

자리가 220석이나 되는 큰 가게지만, 현지인 맛집이므로  가능하면 예약하는게 좋은거 같아요.

조카들 델고 가고싶지만, 미성년자 입점이 안되요. 아마 술마시는 곳이라 그럴까요?

가게로 입장해서 고급스런 인테리어에 놀랬습니다. 곱창전골 가게인데, 이런 고급스런 인테리어라니 믿을수가 없네요.

왠만한 비지니스 호텔 로비같아요. 

직원이 예약했냐고 물어봤고, 안했다고하니 확인하더니 자리로 안내해줬어요. 들어갔더니 늦은 시간이고, 폐점 1시간전이었지만, 거의 자리가 다 찼더라구요.

메뉴판을 보니, 단일 메뉴예요. 모츠나베 1,500엔입니다. 된장맛, 간장맛, 샤부샤부스타일 중에 우린 된장맛을 골랐어요.

그리고 빠질수 없는 맥주도 한잔 주문했어요.

저걸 이름을 뭐라고 하죠? 삶은 줄기콩이 나왔어요. 시원한 매주도 함께요.

그리고 주문한 모츠나베와 함께 야채가 한접시 나왔어요. 우엉을 항상 조림으로만 먹었는데, 이렇게 나베에 넣어 푹 끓여서 먹으니까 색다르고 맛있었어요.

메인인 모츠나베예요. 테이블에 전기렌지 삽입되어있어서 깔끔했어요.

다만 아쉬운건., 조명이 전체적으로 어두워서 사진찍음 음식만 찍혀요. 인물사진 찍기에는 좋은 장소는 아니예요.

부글부글 끓으면서 덮여있던 야채을 헤치고, 곱창들이 모습을 들어냅니다. 

가게가 넓어서 신경안쓸꺼라 생각했는데, 일케 부글부글 끓고 있음 와서 불 줄여주고 가시고 그래요. 

곱창이 제법 많이 들어있었어요. 전 울나라 곱창전골도 좋아하고, 일본식 곱창전골도 좋아합니다.

대충 건져먹고는, 벨을 눌러서 주문했어요. 밥이랑 파랑 달걀은 했는지 안했는지 기억이 안나네요.

아무튼 그렇게 주문하니까 죽으로 해드실꺼냐고 물어서, 그렇다고 대답하니 주방서 만들어 오겠다며, 우리 전골 그릇을 가져가셨어요. 그리고 금방 이렇게 죽을 가져오십니다.

잔잔한 파가 잔뜩 올려져서 더 맛있습니다.

영수증을 버려서 기억은 안나지만, 오토오시라고 자리값이 아마 같이 나왔을꺼예요. 늘 그렇듯이요.

너무 늦게 먹었지만, 맛있는 한끼였어요.

후쿠오카 아카사카역에서 5분정도도 떨어지지 않은곳에 특이한 건물이 있어요.

새하얗고 네모 반듯한 건물인데요. 늘 뭐하는곳인지 궁금했어요.

"치카에"에서 런치 먹고 나오면서도 보고, 그 시간대엔 영업전이라 빈가게만 들여다봤어요.

건너편 써니 옆건물 2층에 곱창전골 먹으러 갈때도 지나갔는데, 이땐 가게안에 사람들이 가득했는데도 역시 정체를 알수 없었습니다. 그러다가 여행전 맛집검색을 하다가,  철판고기요리 가게+술 인걸 알았습니다.

첫날 저녁을 여기로 하기로 맘먹고, 여행친구가 오기전에 미리 예약하려고 했는데, 예약은 실패했어요.

실패의 원인은 아마, 토요일 저녁이기도 하고, 전화를 넘 늦게한 것 같아요.

저는 오전에 도착했고, 친구는 저녁비행기로 오기로 되어있어서, 친구가 오기전에 뭘할까 고민하다가 코스트코를 다녀왔어요.

생각보다 좀 멀었고, 충전을 못해서 핸드폰이 꺼지는 바람에, 5시쯤에 겨우 전화를 했었던거 같아요.

전화를 받은 여자분이, 사람이 너무 많아서 좌석 확정은 못해준다며,  그러나 지금 비가 오고 있고, 10시쯤되면 사람들이 돌아갈수도 있으니 한번 들려보라고 했었죠.

그래서 안되면 다른곳을 가더라도 한번 가보자하며 갔었는데, 역시나, 비가와서 일까요? 자리가 많았어요.

크고 긴 테이블 하나와 바좌석만 있는데요. 친구와 전 바좌석의 젤 구석에 앉았습니다.

블러그서 본 바로 그자리이죠.

건물사진은 오너님 제공. 타베로그에 오너님이 올리진 사진입니다.

밤이면 이렇게 변합니다. 뭔가 즐거운 느낌에 저기 들어가고싶은 생각이 듭니다. 

자리에 앉자, 메뉴판을 주셨어요. 그런데 일본어만 있습니다.

열심히 집중하며 읽어봅니다. 

생맥주

아사히 슈퍼드라이

기네스

논알콜 맥주

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여긴 고기메뉴네요.

여긴 전채요리입니다. 

그런데 찾는메뉴가 없어요. 벽에 적힌 메뉴도 보고 찾아도 봤는데요. 

난 바냐카우더를 먹고싶었는데, 코스도 있었는데 왜 없을까? 

당황스러움을 뒤로하고. 용기내어 점원분께 여쭤봤는데, 코스는 4천엔부터라고 합니다.

4천엔 코스와 와인을 주문 했어요.

첫번째 요리는 기대하던 바냐카우더입니다. 인터넷에서만 봤어요. 이건 채소들이 신선해야된다면서요?

평소 채소류는 그다지 즐기지 않지만, 이상하게 맛있습니다. 소스도 맛있었지만, 채소자체도 충분히 맛있네요.

젤 위에 이상하게 생긴애는 이름이 뭘까요??

반정도 먹고 있으니 다음 요리가 나왔습니다.  서빙해주신 분이 햄모듬이라고 말해주십니다.

다 아는 재료들인데 음식이 예뻐보입니다. 햄, 베이컨은 늘 맛있죠.

그리고 놀라운 광경을 보게되었는데, 쉐프님이 철판에서 계란말이를 하십니다.

전 후라이팬에서 해도 먼가 옆으로 펴저서, 계란말이 팬이 없어서 그런거라고 생각했는데, 그 넓은 철판에서 아무렇지도 않게 쓱쓱 말으시더니 주셨어요. 그리고 "다시마끼"라고 하십니다.

이걸 먹고 전 여행 마지막날 카야노야에서 다시마끼용 다시를 사게됩니다.

동경 츠키지 시장에서도 다시마끼 사먹었었는데, 전 여기꺼가 더 맛있어요 따뜻해서 그럴까요?

부들부들하고 계란말이 같지 않은맛? 마요네즈도 맛있어요. 큐피마요네즈 같아요.  

다시 생각해도 행복한 맛입니다.

그리고 다음요리가 나왔어요.

닭근위랑 버섯을 올리브유만 넣고 끊이셨는데요. 쉽게 뚝딱뚝딱 만들어주시는데 다 맛있어요.

저한테는 미카엘쉐프님 못지않아요. 비주얼은 틀리시지만요.

그리고 메인인 고기요리가 나왔습니다. 

젤 오른쪽이 닭고기, 위쪽은 돼지고기 젤 왼쪽은 소고기 입니다.

맛있었어요. 식기전에는요. 그리고 구운 야채들도 너무 맛있어요. 일본애들은 야채 싫어하는 애들 없을거같아요.

도마위에 이쁘게 셋팅해서 나와서 넘 이쁘고 소스들도 맛있고, 야채도 맛있었어요. 그런데, 앞에 나온 요리들 먹느라 배가 좀 불러서 천천히 먹었더니, 하나씩 먹는 동안에 고기가 식어가요.  슬펐어요.

고기도 너무 부드럽고 맛있었는데, 마지막 조각은 살짝 느끼해서 소스로 먹었어요.

그리고 마지막으로 나온 갈릭라이스는 사진이 없어요. 먹느라고 깜박했어요.

하지만 다들 생각하는 그맛이예요.

라 로셸에서도 마지막 코스 사진 못찍었는데, 왜 이러는지 모르겠어요.

여긴 2명에 만엔정도 나온거 같아요. 

늦은 저녁이였지만, 여행은 첫날부터 맛있는걸 먹어야 여행내내 즐거우니까요. 

고베, 산노미야에 있는 루세트. 정통 프렌치 레스토랑으로 미술랭 원스타라고 합니다.

작년 고베여행때 무작정 들어갔으나, 예약을 안해서 안된다고 거절당하고, 바로 옆 가게 레시피는 예약없이 식사 가능하다는 안내를 받았으나 그냥 다른곳으로 갔어요. 그리고 올해 2월 14일 드디어 방문하게 되었습니다.

가기전 타베로그와 일본사이트 검색으로 예약사이트를 발견,  2월 14일 1시30분으로 예약했어요.  

혹시 몰라 예약확인메일도 출력해갔는데, 필요는 없었어요.

당일 오전10시 비행기였나 그랬는데, 공항에 사람이 너무 많아서 예상보다 늦게 호텔에 도착했습니다. 숙소가 오사카 였는데, 30분까지 못갈꺼 같아서 호텔 객실 전화로 전화했는데 라스트오더가 2시라며 그전까지만 와달라고 하셨어요.

짐맡기고 전철타고 고베로 가서, 택시타고 갔어요. 택시 기사님이 루세트를 모르셔서 구글지도 보여드렸어요.

결국 1시 50분 도착. 예약한 평일런치 A코스를 먹었습니다.

예약시에 미리 코스를 선택하도록 되어 있는데요.

런치 A는 3,500엔 / 런치B는 4,700엔으로 다른건 동일하고 A코스는 메인이 생선과 고기 중에 선택이고 B코스는 둘다 먹을 수 있어요. 저희는 런치A코스에 스프추가 700엔, 와인 글라스로 한잔 마셨어요. 

기본세팅, 접시가 너무 맘에 듭니다.

글라스 와인, 천엔쯤 한거 같아요. 우린 메인을 고기로 선택하여 레드와인으로 골랐습니다.

테이블데코도 너무 아기자기 해서 앞으로 나올 요리에 대한 기대로 두근두근 했어요.

코스 첫요리가 나왔어요. 뚜껑같은거 덮어져서 서빙하시고는 열어보여주시고는 음식설명을 해주십니다.

사진엔 안보이지만 드라이아이스같은 연기가 나서 왠지 더 신선해 보였습니다. 연어에 연어알 조합입니다.

제가 초밥위에 올려진 알종류 성게알, 연어알 같은거 못먹는데, 여기껀 먹을 수 있었어요. 비린맛이 없어요.

그리고 두번째 요리. 드디어 만났네요.

블러그 후기들을 보면서 음식이 어떻게 저렇게 이쁠수 있나 하고 감탄했었는데, 실물을 보니 더 이뻐요.

서빙해주신분이 접시에 올리진 음식 하나하나 다 설명해주셨어요. 

엄청 밝고 유쾌하신 분이었는데, 설명을 못알아 들은거 같으면 영어과 손짓으로 덕분에더 즐거운 시간이었어요.

그리고 서빙되어온 버터입니다. 대리석위에 올려져 있으니 더 아름답습니다. 

이런거 어디서 살수 있나요?

그리고 갓구워져 나온 빵이 나옵니다. 갓나온 빵냄새가 너무 좋아요.

개인적으로 일본은 편의점빵조차 너무 맛있다고 생각하는데요. 하물며 레스토랑에 갓구운 빵은 어떻까요? 

너무 맛있어서 다 먹었더니 더 갖다 주신다고 했지만, 괜찮다고 거절했어요. 아직 먹을게 많으니까요. 빵으로 배를 채울수 없어요.

그리고 코스에 추가한 스프가 나옵니다. 감자스프였던거 같아요. 식감이 너무 부드럽고 맛있었어요

예약할때부터 A코스를할지 B코스를 할지 고민 많이 했었는데, A코스에 스프 추가를 추천합니다.

메인이 궁금하다면 같이간 친구랑 하나씩 시켜서 맛보는게 좋을지 않을까하는 개인적 의견입니다.

그리고 두둥~ 드디어 메인이 나왔습니다. 고기종류도 몇가지가 있었는데요. 

저흰 둘다 이베리코산 돼지고기요리로 주문햇어요.  이베리코는 스페인산 흑돼지로 도토리를 먹고 자란다고 합니다.

너무 맛있었습니다.  

그리고 메인을 다 드시면 입안을 상큼하게 해줄 샤베트(아마 유자였던듯)가 나와요. 상큼했던 기억이 있어요. 

이제는 커피가 나오는가 했는데. 그떄 나왔던 디저트입니다. 비쥬얼도 멋지고, 그런데 사진발을 좀 안받네요. 

사진을 좀 잘 찍어야 할텐데요. 디저트는 사랑이라, 즐겁게 먹었습니다.

그리고 커피를 주시는데, 설탕케이스가 깔끔하니 제 취향입니다. 뒷면에 브랜드 확인하고 왔었는데 같은건 찾을수가 없네요.

그리고 커피와 생각지도 못한 쿠키박스가 나왔어요. 밑에는 진짜 돌이라며 먹지말라고 하셨어요.

커피와 쿠키까지 잘 먹고 계산하고 나왔습니다. 

비가 부슬부슬 왔었는데 우산도 안쓰시고 따라나와서 인사해주셨어요. 여행 잘하고 가라고요.

너무 친철해서 기분 좋았구요 음식도 너무 맛있는 곳이었습니다.

일본은 비싼 가게들도 런치가 상대적으로 너무 저렴해서, 여행중에 한군데정도는 이용해보시면 좋을꺼 같아요.

자리가 있으면 예약을 하지 않더라고 식사는 가능하지만, 꼭 들리실 예정이라면 예약하시길 추천드려요.

식사하시고 기타노이진칸 둘러보시면 좋을것 같습니다.

혼자서 후쿠오카를 여행한 적이 있었어요. 그때 처음 방문했어요.

친구가 꼭 가보라고 소개해준 곳이라서, 비행기 내리자마자 찾아갔어요.

11시부터 오픈이지만 조금만 늦으면 줄을 서야한다고 해서 미리 갔답니다. 

그리고 비행기에서 물밖에 안줘서 배고프기도 했어요. 감귤항공은 제주도물만 주네요. 그래도 싸니까 어쩔수 없지만요.

아카사카 역에서 5분정도 일까요? 별로 멀지 않아요. 개인적으로 아카사카역에 맛집이 많은거 같습니다.

짠~ 여기에요. 생각보다 빨리 도착해서 오픈시간전에 왔어요. 가게앞을 서성이고 있었더니, 가게앞에 계시던 아저씨가 들어가도 된다고 말해줬어요. 그래서 한 10분정도 였나? 5분정도 였나? 먼저 들어가서 자리 잡았습니다. 직원분이 입구에서 캐리어를 보시고는 식사하는 동안 맡아주셨어요.

메뉴는 딱 2가지인데요. 일 500개 한정판매입니다.

보통 일본정식 많이 드시는거 같아요. 이후에 조카들이랑 갔을때 메밀소바도 한번 시켜봤는데, 개인적으로는 일본정식이 좋아요. 메밀이 평소 먹던것처럼 부드럽지않았어요. 더 좋은거라는건 알고 있지만요.

네모난 카운터 테이블 안에 수족관이 엄청나게 있어요. 큐수지방에서 잡은 생선들을 이렇게 수족관에 종류별로 분류해서 넣어놨다가, 필요하실때 바로 잡아서 쓰십니다. 수족관이 이렇게나 많은데, 생선 비린내 같은건 거의 나지 않아요. 자갈치시장 가면 많이 맡아서 그런거 아닐까 했는데, 다르더라구요. 

왠지 행주가 메인인듯한 구도네요. 좀 치우고 찍었어야 하는데...

가게안은 금방 다 채워졌어요. 관광객도 많지만 일본사람들이 더 많은것 같아요.

요렇게 바좌석도 있지만 가장자리에 다다미가 깔린 테이블 좌석도 있어요.

조카들이랑 갔을땐 그쪽으로 안내받았거든요. 전 이 좌석이 더 맘에 들어요.

주문한 음식이 나오기전에 살짝 찍어봤어요. 나까이분들도 다들 친절하십니다. 그래서 누군가에게 소개하기도 좋아요.

메뉴판 뒤에 주황색 튜브는 명란젓이예요. 밥위에 짜서 먹음 맛나요.우리나라보다 간이 덜해서 맛있더라구요.

그리고 제가 주문한 일본정식입니다.

첨엔 알록달록 이뻐서 오~ 이러고 봤는데, 먹다보니 양이 왜 이렇게 많아요? 일본사람들 소식한다는건 다 옛날말인가봐요.

신선한 회도 있고, 뒷줄 중간은 아게두부 같아요. 완전 제 취향이였는데 말이죠.

생선머리조림이랑, 제가 좋아하는 튀김이랑, 계란찜, 절임반찬, 밥, 국 입니다..

하나하나 먹다보면 다먹기전에 배가 불러요.

일본에 와서 일본스러운 한끼 식사를 하고싶을때,  추천드려요.

친구들한테 추천많이 했는데, 별로였다는 사람은 없었어요.

아, 메밀정식시키시면, 메일 함량이 많아서 좀 꺼글거린다고 해야하나, 보통먹는 메밀면처럼 부드럽지 않아요.

부드러운 메일 좋아하심 맘에 안드실지도 몰라요.